
Genießen Sie unsere Auswahl an Getränken und Speisen
Herzlich willkommen im Tonka!
Dem Ort, an dem Geschmack, Nachhaltigkeit und Regionalität im Mittelpunkt stehen. Unsere Mission ist es, Ihnen eine köstliche vegane Küche zu bieten, die hausgemacht, gesund und umweltfreundlich ist.
Als ein veganes Restaurant sind wir stolz darauf, dass alle unsere Gerichte frei von tierischen Produkten sind. Stattdessen setzen wir auf frische und gesunde Zutaten aus der Region, um Ihnen eine authentische Erfahrung zu bieten. Wir glauben, dass die Verwendung regionaler Zutaten nicht nur besser für die Umwelt ist, sondern auch eine bessere Geschmacksqualität garantiert.


Da wir keine eigenen Parkplätze haben und es im Wohngebiet nur begrenzt Parkmöglichkeiten gibt, empfehlen wir die Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln oder dem Rad.

Speisen
Vorspeisen
Hausgemachtes Sauerteigbrot
24 Stunden Teigruhe, aus Bio Weizen und Roggen, mit Misomargarine 5
–
Mangold, Brombeere und Quinoa
Fruchtiger Mangoldsalat mit Brombeeren, Champignons, Quinoa und Brombeer-Walnussdressing 10
–
Kichererbsentarte
Herzhafte Tarte mit Hummus, jungen Trauben, Oliven, Crème Fraîche, und gerösteten Kichererbsen 10
Hauptspeisen
Brioche-Sandwich
Hausgemachtes Sauerteig-Brioche mit Dinkel-Arancini, Fenchelsalat, Misomayonnaise und roter Zwiebel 17
–
Raviolone
Zwei hausgemachte Spinat-Cashew-Raviolone mit Zitronensoße, Erbsensprossen und Feigenblattöl 21
–
Pintobohnen, Blumenkohl und Rauchmandeln
Pintobohnenpüree mit gerösteten Blumenkohl, Granola und geräucherten Mandeln 19
Desserts
Dips und Cracker
Hausgemachte Sauerteigcracker mit einer Auswahl an verschiedenen Dips und feinsten Fermenten 18
–
Petit Fours
Feingebäck in vier verschiedenen Varianten 12

Tisch reservieren
Reservierungen für über 10 Personen telefonisch über die +4915259864235 oder per E-Mail an mail@tonka.restaurant
Zurzeit können wir aus technischen Gründen nur Barzahlung oder Paypal annehmen. Wir bitten um Verständnis.
Gutscheine können sowohl digital bei paynoweatlater, als auch als Geschenkkarte bei uns vor Ort oder über den Postweg erworben werden.
Schreiben Sie uns hierfür eine E-Mail mit dem Wunschbetrag und der Anschrift.


Restaurant Tonka
Öffnungszeiten
Mittwoch–Samstag
18:00-24:00 Uhr
Küchenschluss 21:30
Samstags – Mittagstisch
12:00-15:00 Uhr
Küchenschluss 14:00
Adresse
Friesengasse 19
60487 Frankfurt am Main
Kontakt
Inhaber Fernando Schmidt & Justin Steberl