
Genießen Sie unsere Auswahl an Getränken und Speisen
Herzlich willkommen im Tonka!
Dem Ort, an dem Geschmack, Nachhaltigkeit und Regionalität im Mittelpunkt stehen. Unsere Mission ist es, Ihnen eine köstliche vegane Küche zu bieten, die hausgemacht, gesund und umweltfreundlich ist.
Als ein veganes Restaurant sind wir stolz darauf, dass alle unsere Gerichte frei von tierischen Produkten sind. Stattdessen setzen wir auf frische und gesunde Zutaten aus der Region, um Ihnen eine authentische Erfahrung zu bieten. Wir glauben, dass die Verwendung regionaler Zutaten nicht nur besser für die Umwelt ist, sondern auch eine bessere Geschmacksqualität garantiert.



Da wir keine eigenen Parkplätze haben und es im Wohngebiet nur begrenzt Parkmöglichkeiten gibt, empfehlen wir die Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln oder dem Rad.

Speisen
Vorspeisen
Hausgemachtes Sauerteigbrot
24 Stunden Teigruhe, aus Bio Weizen und Bio Roggen, serviert mit aufgeschlagener Misomargarine 5
–
Austernpilz-Salat
Getrüffelter Austernpilzsalat, serviert mit Zwiebelmarmelade und unserem Sauerteigbrot 10
–
Brokkoli Happen
Knackig gegarter Brokkoli, kalt serviert mit Currymayonnaise und Amaranth-Granola 6
Hauptspeisen
Rote Beete Wellington
Rote Beete-Bohnen-Braten und Duxelles im Blätterteig, serviert mit Pastinakenpüree und Gemüse-Jus 23
–
Linsen-Walnussbällchen
Im Ofen gebacken, serviert mit Kürbiscreme, frischen Pilzen und Feldsalat 21
–
Dinkel Sushi
Dinkel-Sushi gefüllt mit Tofu, Rotkohl und Karotten, dazu Sesam-Coleslaw, Sanddorn-Ponzu und Wasabimayonnaise 21
Desserts
Mispelchen-Tartelette
Kleines Mürbeteigküchlein mit Mispelchencreme und Hafersahnehaube 10
–
Tonka Mousse
Helles, cremiges Mousse mit Kakao-Nibs und Feigenblattöl 8

Tisch reservieren
Reservierungen für über 10 Personen telefonisch über die +4915259864235 oder per E-Mail an mail@tonka.restaurant
Derzeit nehmen wir nur Barzahlung oder Paypal an. Wir bitten um Verständnis.

Restaurant Tonka
Öffnungszeiten
Mittwoch–Samstag
18:00-24:00 Uhr
Küchenschluss 21:30
Samstags – Mittagstisch
12:00-15:00 Uhr
Küchenschluss 14:00
Adresse
Friesengasse 19
60487 Frankfurt am Main
Kontakt
Inhaber Fernando Schmidt & Justin Steberl