Warme Küche jeden Sonntag 10 – 14 Uhr
Speisen
Gebratener Tofusalat
Tofu-Scramble, serviert mit knusprigem Chili-Öl, hausgemachtem
Kimchi und unserem hausgebackenen Sauerteigbrot 14
Sauerteigschnitte mit frittierten Austernpilzen
Unser hausgebackenes Sauerteigbrot, belegt mit Miso-Coleslaw,
panierten Austernpilzen und einer Bärlauchcreme 14
Dal Makhani
Hausgemachtes Dal Makhani aus Belugalinsen, serviert mit
Sauerrahm, Curry-Chili-Öl und eingelegten roten Zwiebeln 16
Zwetschgenknödel
Karamellisierte Zwetschgen, serviert mit einem
Zwetschgenknödel, Sauerteigeiscreme und Miso-Karamell 14
Croissant French Toast
Gebratenes Croissant, serviert mit hausgemachtem Himbeersorbet,
Ahornsirup, Gewürz-Crumble und warmem Beerenkompott 14
Hafer-Porridge mit Haselnuss
Karotten-Porridge, serviert mit hausgemachtem Haselnuss-
Granola, Pflaumenkompott und frischen Äpfeln 12
Croissant oder Sauerteigbrot mit Quittenmarmelade
Frisch aufgebackenes Croissant oder unser Sauerteigbrot
mit roter Quittenmarmelade und Margarine 5